鉄 フライパン-台所用品選びなら

だの鉄のフライパンになったものを粉のクレンザーで金属たわしで思いっきりこすったあとにティッシュで拭き取ると黒い色がティッシュにつきます。この黒い色は何から落ちてるんでしょう。金属タワシが鉄のフライパンの内側を削って出る鉄の....

一般的なテフロンのフライパン、こだわり派の鉄のフライパン、この二つは料理の出来上がりに差はあるのでしょうか?一般的な家庭料理のレベルでお答えいただきたいです。ちなみに鉄フライパンの鉄分が摂れる愛着が沸くなどのメリットは除外で。....

鉄フライパンの購入を検討しています。手でつかむ部分についてですが、平べったい鉄、木製、プラスチック製など、色々とありますが、それぞれどう違うのでしょうか?また、平べったい鉄の場合は熱いので、必ずタオルか何かでつかまないといけないの....

小振りの鉄のフライパンを買おうと思っています。ぽってりとして、重みがあり、そのままオーブンでも使えるようなフライパンがいいな*なんて妄想ふくらみ中です。普通のフッ素加工のものと使い分けるので、目玉焼き一個又はパンケーキ一枚がギリギリ焼けるくらいの小さなものを探....

ときも洗剤をつけていません。つまり、洗剤をぜんぜんつけずに年中同じスポンジで水洗いしているんです。そのスポンジを使って水洗いこんな扱い方で鉄フライパンは衛生的なのでしょうか?ちなみに、この鉄フライパンで中毒になりお腹が痛くなったりしたことは....