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![]() 日経ビジネス オンライン | 【日本を救う小さなトップランナー】 吉田金属工業 (ステンレス一体構造包丁の製造・販売) 日経ビジネス オンライン, Japan - 「グローバル」という商品名の通り、世界中の料理人から評価を得る。 1992年、オランダの料理人同業者組合(コックギルド)から1通の手紙が届いた。宛先は新潟県燕市に本社を置く吉田金属工業。主力製品の包丁「グローバル」が、プロの料理人集団によって毎年選ば ... |
グローバルの出刃包丁
グローバル包丁のデザインが気に入りました。魚を食わずにはいられない漁師の息子なので、この際出刃もグローバルで揃えてみようかと。自分は左利きなのですが、今は実家から持ってきた右利き用の出刃を使っています。やはり左で握....
グローバル包丁について。
グローバル包丁を購入しようと思っています。過去の質問にも目を通したのですが、普通のグローバル包丁とグローバルでは切れ味にかなり差がありますか?普通の家庭では、グローバルでもじゅうぶんですか?グローバルでしたら、4本セットで2万円ですが....
本割込包丁とグローバルステンレス包丁どちらが切れ味がいいでしょうか?
、グローバルの包丁(ペティナイフ、ステンレス、5000円)が欲しくなり、購入してみました。結果、そんなにびっくりするほど、切れ味がよいというわけではなく、本割り込みの三徳包丁と同じくらいの切れ味だったのですが、そんなものなのでしょうか?しかも、グローバルの....
家庭用の包丁でおすすめは?
。長持ちして手入れがらく(とぐ必要がないか簡単なとぎ方でよい)なものがうれしいです。普通に家庭で使うような、一般的なものでよいです。今検討しているのがグローバル包丁とヘンケルスの包丁です。使っている方、使い....